Auf dem Weg zu einem gesünderen und schlankeren Körper kann die Bedeutung von nahrhaften, ausgewogenen Mahlzeiten nicht genug betont werden. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für Hühnersuppe – ein kulinarisches Meisterwerk, das nicht nur die Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch Ihre Ziele für eine schlanke Figur unterstützt. Tauchen wir gemeinsam in die Küche ein und erkunden die Kunst der Zubereitung einer Suppe, die sowohl köstlich als auch figurfreundlich ist.
Zutaten:
- 500 g ohne Haut und Knochen, gewürfelte Hühnerbrust
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Selleriestangen, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 6 Tassen Hühnerbrühe mit wenig Natrium
- 1 Tasse grüne Bohnen, geschnitten
- 1 Tasse Grünkohl, entstielt und gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Zitronenspalten zum Servieren
Anleitung:
Aromatische Zutaten anbraten:
In einem großen Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebeln, geschnittene Karotten, gehackten Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis das Gemüse weich und aromatisch ist.
Huhn und Kräuter hinzufügen:
Die gewürfelten Hühnerbrüste in den Topf geben. Mit getrocknetem Thymian, getrocknetem Rosmarin, Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen, bis das Huhn auf allen Seiten goldbraun ist.
Hühnerbrühe hinzufügen:
Die Hühnerbrühe mit wenig Natrium eingießen und die Mischung leicht zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Gemüse hinzufügen:
Die geschnittenen grünen Bohnen und den Grünkohl zur köchelnden Suppe hinzufügen. Diese nährstoffreichen Gemüsesorten verbessern nicht nur den Geschmack, sondern tragen auch zu den schlankmachenden Eigenschaften der Suppe bei.
Perfekt köcheln lassen:
Die Suppe etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, um sicherzustellen, dass das Huhn vollständig gekocht und das Gemüse zart ist. Die Gewürze nach Bedarf anpassen.
Mit Zitronensaft servieren:
Vor dem Servieren jedem Teller einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufügen. Die zitrusfrische Note hebt nicht nur den Geschmack hervor, sondern verleiht auch eine erfrischende Note.
Gesundheitsvorteile:
Diese schlankmachende Hühnersuppe ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Schatztruhe für ernährungsphysiologische Vorteile. Das magere Protein des Huhns, kombiniert mit den ballaststoffreichen Gemüsesorten, unterstützt das Sättigungsgefühl und hilft bei der Gewichtskontrolle. Die kalorienarme, nährstoffreiche Zusammensetzung macht diese Suppe zu einer idealen Ergänzung Ihrer Schlankheitsreise.
Sich einer Schüssel hausgemachter Hühnersuppe hinzugeben, muss keine schuldige Freude auf Ihrer Reise zu einem schlanken Körper sein. Mit den richtigen Zutaten und einer bedachten Zubereitung können Sie die reichen Aromen genießen und dabei Ihren Körper nähren. Genießen Sie dieses kulinarische Meisterwerk und erleben Sie eine gesündere, lebendigere Version Ihrer selbst – ein köstlicher Löffel nach dem anderen.
