Der Weg zu einem gesünderen Lebensstil bedeutet nicht, auf den Geschmack zu verzichten. Wenn Sie nach einer zufriedenstellenden und nahrhaften Ergänzung für Ihre Abnehmreise suchen, ist unsere hausgemachte Tomatensuppe das perfekte Rezept zum Ausprobieren. Vollgepackt mit Geschmack und kalorienarm, unterstützt diese Suppe nicht nur Ihre Gewichtsverlustziele, sondern bringt auch Wärme und Behaglichkeit an Ihren Tisch.
Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 4 Tassen frische Tomaten, gehackt (oder Dosentomaten für mehr Bequemlichkeit)
- 4 Tassen Gemüsebrühe (natriumarm)
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt (zur Dekoration)
Anleitung:
Aromen Anbraten:
- In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und sautieren, bis sie weich und duftend sind.
- Die gewürfelte Karotte und Sellerie dazugeben und weiter sautieren, bis das Gemüse zart ist.
Tomatenbasis:
- Die gehackten Tomaten in den Topf geben und gut umrühren. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln, bis die Tomaten ihren Saft freisetzen.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen, sodass sie das Gemüse bedeckt. Fügen Sie das getrocknete Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer und das Lorbeerblatt hinzu.
Simmer und Pürieren:
- Die Suppe zum sanften Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Lassen Sie sie 20-25 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- Entfernen Sie das Lorbeerblatt und pürieren Sie die Suppe vorsichtig mit einem Pürierstab. Wenn Sie keinen Pürierstab haben, können Sie die Suppe in Portionen in einen Mixer geben.
Abschmecken und Servieren:
- Kosten Sie die Suppe und passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an. Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz, Pfeffer oder Kräuter hinzu.
Servieren und Garnieren:
- Die heiße Tomatensuppe in Schalen schöpfen. Vor dem Servieren jede Portion mit frisch gehacktem Basilikum bestreuen, um Frische und zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Diese köstliche Tomatensuppe ist nicht nur eine Freude für Ihren Gaumen, sondern auch eine fantastische Ergänzung für Ihre Abnehmreise. Die ballaststoffreichen Tomaten und Gemüse, kombiniert mit den herzhaften Kräutern, ergeben eine zufriedenstellende und kalorienarme Mahlzeit.
Verabschieden Sie sich von fade schmeckenden Diät-Lebensmitteln und sagen Sie hallo zu einer Schüssel nahrhaften Genusses mit unserer abnehmfreundlichen Tomatensuppe. Es ist ein einfaches, aber geschmackvolles Rezept, das zeigt, dass gesunde Ernährung ein köstliches Abenteuer sein kann. Wärmen Sie Ihre Seele, nähren Sie Ihren Körper und genießen Sie die Reise zu einem gesünderen Selbst mit dieser köstlichen Tomatensuppe!
